唔，自家有一个物产丰富的湖泊，也还是挺不错的。

只有一点，今晚的菜多么下酒啊，要是此时能来一罐凉凉的啤酒，便此生无憾了。

第60章 蟹黄汤包，香辣蟹，蟹炒……

在追求美味这件事上头, 裴秀珠自认是个精益求精的人。

吃田螺却没有啤酒喝的这种遗憾，她绝不允许再次发生。

所以，第二日, 她便开始投入到啤酒的研发工作中了。

后世的啤酒, 是以大麦芽小麦芽为原料，再添加一种叫做“啤酒花”的植物, 经过密封，液化, 发酵等重重步骤酿制而成。

先不说别的, 眼下中原并没有啤酒花这种植物, 所以, 她只能试着研制不用啤酒花的“啤酒”。

所幸当初在后世的新疆地区，她曾有幸见识过一种叫“卡瓦斯”的饮料, 味道与啤酒类似，且更加酸甜，还没有苦味, 十分适合女士们喝，制作起来也简单的多。

于是, 她便决定先做这个。

先用面粉, 牛乳, 酥油等, 烤制一个面包, 等面包出炉, 再将其切成碎块, 再次放入烤炉烤制酥脆。

再将烤好的面包块添加些面引子，与葡萄干，洗净的橘皮, 凉好的开水，蜂蜜等混合均匀，装进罐中，隔绝空气，于温暖处密封发酵。

如此，静待七八日后再看结果就成了。

她忙活的时候，小云儿已经闻着烤面包的香味而来，此时乖乖踮着脚尖扒着桌子观看娘的操作，眼看娘亲往罐中倒了很多水，便用萌萌的小奶音道，“什么？”

意思是——娘在做什么？

裴秀珠柔声道，“娘在做啤酒。”

“酒？”

小人儿想了想，忽然露出惊恐的表情，捂着嘴巴道，“辣！”

——从前还在肃州时，小家伙有回偷喝爹的酒，被辣坏了，至今记忆犹新。

裴秀珠忍俊不禁，耐心与小人儿解释道，“这种酒是不辣的，酸酸甜甜，还有气泡，配着烤肉吃最过瘾。”

“烤肉……”

小云儿顿时眼睛一亮，“好吃。”

裴秀珠笑道，“云儿想吃烤肉了？”

小人儿使劲点头，“想。”

裴秀珠便道，“那娘改日叫人去买些新鲜羊肉，改天给你烤肉吃。”

说着却又感叹道，“但是，京城的羊肉，总归没有咱们西北的羊肉好吃。”

“西北……”

小云儿跟着念了一遍。

但很显然，她爱并不明白这个词的意思。

裴秀珠便与她解释，“西北，是云儿出生的地方，那里有好吃的西瓜，好吃的牛肉，羊肉，还可以骑马……”

骑马？

小人儿又是眼睛一亮，口中念道，“驾驾驾。”

高兴的在屋里蹦跶起来。

众人都被逗笑，裴秀珠也笑看着女儿蹦来蹦去，等小家伙蹦完，又不失认真的对小人儿道，“虽然不知道我们今次还会不会回去，但娘希望云儿能记着那个地方。”

那里，有一家三口许多美好的回忆啊。

说来，等再过几日，万寿节过完，就可以知道她们要不要再回去了……

正想着，却听小云儿跟着她念道“回去……”

小家伙已经想起了那里的美好回忆，一时心痒起来，拉着娘的手便要往外走，道，“骑马马，驾驾驾……”

裴秀珠哭笑不得，忙解释道，“哪儿能说回去就回去啊？那里可远了。”

小人儿却不干了，仍是拉着她的手，执意要往外走，口中一个劲儿道，“驾驾驾，骑马马……”

眼看着小脸都要急红了。

裴秀珠灵机一动，赶忙拿了根酥脆的面包条哄道，“云儿先吃这个，吃完这个再骑马。”

咦，有香味？

小人儿暂且停住脚步，接过面包条尝了尝。

唔，香酥可口，还有奶味与淡淡的甜味……

小家伙的注意力成功被转移，一心一意吃起面包条来。

裴秀珠松了口气，还好是个小吃货，不然拧起来还真不知该怎么哄好了。

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